ملکا جان | مرجع دانلود فیلم و سریال

http://www.malekajan.ir/

طرز تهیه کیک مالاگا

ابتدا تخم مرغ ها را همراه با شکر و با کمک همزن برقی خوب بزنید. در مرحله بعدی آب ولرم، نشاسته ذرت، پودر کاکائو و وانیل شکری را نیز به ترکیب تخم مرغ و شکر اضافه ک

طرز تهیه کیک مالاگا

ابتدا تخم مرغ ها را همراه با شکر و با کمک همزن برقی خوب بزنید. در مرحله بعدی آب ولرم، نشاسته ذرت، پودر کاکائو و وانیل شکری را نیز به ترکیب تخم مرغ و شکر اضافه ک

خلاصه داستان :

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک مالاگا را به شما آموزش دهیم. با ما در ادامه مطلب  همراه باشید.

مواد لازم برای کیک:

آرد  1 لیوان

تخم مرغ  4 عدد

شکر  4 فنجان

آب ولرم  1 فنجان

نشاسته ذرت  4 قاشق غذاخوری

پودر کاکائو  3 قاشق غذاخوری

وانیل شکری  5 گرم

بیکینگ پودر  1/2 قاشق سوپ خوری

شیر به میزان لازم

خامه قنادی به میزان لازم

موز به تعداد لازم

فندق خرد شده به میزان لازم

سس شکلات به میزان لازم

 

مواد لازم برای گاناش:

خامه صبحانه  3/4 لیوان

شکلات تخته ای  200 گرم

 

طرز تهیه گاناش:

برای تهیه گاناش ابتدا خامه صبحانه را روی حرارت قرار داده تا گرم شود سپس شکلات تخته ای را داخل آن ریخته و اجازه دهید تا کاملا حل شده و آماده شود.

 

طرز تهیه کیک:

ابتدا تخم مرغ ها را همراه با شکر و با کمک همزن برقی خوب بزنید. در مرحله بعدی آب ولرم، نشاسته ذرت، پودر کاکائو و وانیل شکری را نیز به ترکیب تخم مرغ و شکر اضافه کرده ومخلوط کنید. اکنون آرد و بیکینگ پودر را ترکیب کرده سپس 3 بار الک کنید. حال آرد را نیز به مواد کیک اضافه کرده سپس با کمک لیسک مایه را زیر و رو کنید. در این مرحله مایه کیک را داخل قالب مربع یا مستطیل شکل مناسبی ریخته سپس آن را داخل فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 30 دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا کاملا آماده شود. پس از اینکه کیک شکلاتی آماده شد آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود سپس آن را به قسمت های مساوی و به شکل مستطیل برش بزنید. اکنون هر تکه از کیک را با کمی شیر خیس کرده سپس روی آن ها را ابتدا خامه قنادی ریخته سپس روی خامه تکه های موز قرار دهید. در این مرحله از گاناش روی کیک ها ریخته تا کاملا با آن پوشیده شود سپس اطراف کیک ها را فندق خرد شده بپاشید. در نهایت کیک ها را برای چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا کاملا خنک شوند سپس روی آن ها را سس شکلاتی ریخته تا کاملا آماده شده و سرو کنید.

اخبار سینما

اخبار سینمای داخل و خارج

250 فیلم برتر

250 فیلم برتر از نگاه سایت imdb

نقد و بررسی

نقد و بررسی بهترین فیلم های جهان